Fiesta limoen kip en rijstfoliepakken

Fiesta limoen kip en rijstfoliepakken zijn een geweldige manier om een ​​hele maaltijd tegelijk te grillen! Alle smaken van Mexicaanse kip waar je van houdt in een nette, smakelijke verpakking. Serveer met rokerige, pittige limoenrijst en malse zwarte bonen!

Bent u op zoek naar meer manieren om dit voorjaar folieverpakkingen te grillen? Check mijn posts voor Geladen gebakken aardappelfoliepakketten, Gegrilde kruidenkip en aardappelfoliepakken, en Boterachtige knoflook steak en champignon wrap.

Open het pakje kip- en rijstgroentefolie op een bord met een vork

Eindelijk is het barbecue-seizoen! Hallelujah! Ik bedoel, natuurlijk, elke keer is het een tijd om te grillen als je dapper genoeg bent om de elementen zoals regen, sneeuw, ijzel, vriestemperaturen, grillen in het donker, enz. Het hoofd te bieden. Wat we moeten doen Een bepaald bedrag, maar ik zou zeggen negen van de tien, we grillen liever zonder jassen en parasols.

Een van de beste manieren om het barbecue-seizoen te starten, is door ermee te grillen Foliemethode. Je kunt veel ingrediënten toevoegen aan een klein stukje folie en het eten wordt (zelf gestoomd) direct in de folieverpakking gekookt. Plus, minder opruimen, wat natuurlijk het op één na beste deel is (naast eten natuurlijk).

Het is mei en voor mij betekent Mai Cinco de Mayo en Taco Tuesday en alles Mexicaans. Misschien is het een uitspraak. Ik weet het niet zeker. Wat ik wel weet is dat deze gezonde folieverpakkingsschotels met gemarineerde kip uit het zuidwesten, malse zwarte bonen en krijtachtige, pittige rijst, allemaal gesmoord in kaas, heerlijk zijn!

Kip en rijstfoliepakken op dienblad

WELKE INGREDIËNTEN MOET JE FIESTA LIME KIP EN RIJSTFILM ARRANGEMENTEN MAKEN?

  • Kipfilet zonder botten en zonder vel
  • Blikje zwarte bonen
  • sojasaus
  • Citroenen
  • water
  • olie
  • Gemalen komijn
  • Knoflook poeder
  • Chili poeder
  • Langkorrelige witte rijst
  • Chili poeder
  • Monterey Jack kaasplakken of gehakt

Optionele toppings:

  • Gesneden avocado
  • koriander
  • zure room
  • Tomaten of salsa,
  • Gegrilde maïs

Overhead kippenfoliepakken op dienblad

HOE MAAK JE FIESTA LIME KIP EN RIJSTFILM PAKKETTEN?

Laten we eerst de marinade bereiden door de ingrediënten onder “Kipmarinade” te mengen: sojasaus, limoensap, water, olie en kruiden. Doe de geplette of dunne kip in de kom en gooi om te coaten. Laat het afgedekt ongeveer 15-30 minuten rusten in de koelkast.

Maak de rijst door hem in een pan te doen en dan met water te bedekken. Breng aan de kook, maar laat het slechts 5 minuten koken. (De grill is klaar om te koken.) Giet de rijst af, roer het chilipoeder en het limoensap erdoor en zet apart.

Richt je aandacht weer op de kip. Het is tijd om het geheel samen te brengen in de folieverpakkingen. Plaats 12-inch folievierkanten voor je op het aanrecht of op een bakplaat. Voeg 1/4 van de rijst toe aan elk pakket en vervolgens 1/4 van de bonen voor elke folieprijs. Voeg aan elk stuk een stuk kip toe en vouw de folie omhoog en rond de bovenkant van de vulling. Druk de naden stevig tegen elkaar zodat ze kunnen dempen.

Leg de pakjes op een middelhoog vuur op de grill en draai ze halverwege om een ​​gelijkmatige bereiding aan beide kanten te garanderen. Als je ze in de oven wilt koken, zet je de pakjes 20 minuten in de oven op 400 graden (rotatie niet nodig).

Open ten slotte de pakjes en leg voorzichtig op elk stuk kip voorzichtig een plakje kaas of een handvol geraspte kaas en leg het terug in de oven of grill om te smelten (maar houd de folie open). Dit duurt ongeveer 3-4 minuten. Serveer de pakketten met de optionele toppings.

Het pakket van de kippenfolie op plaat lucht

Welke kanten passen bij gegrilde kippen?

Deze grillpakketten met folieverpakking zijn een soort maaltijd in één. Maar als je nog meer bijgerechten wilt serveren, zijn hier enkele waarvan ik denk dat ze goed passen bij dit Mexicaanse kiprecept:

WAT KAN IK KIP SLAAN?

Ik doe meestal een stuk plasticfolie over de kip (die op een snijplank ligt) voordat ik hem een ​​beetje dunner sla, zodat hij niet overal morst. Als u echter geen plasticfolie wilt gebruiken, kunt u uw kipfilet ook in een ziploc-zak doen en de lucht verzegelen en uitknijpen voordat u hem omver gooit.

Om het echte beuken te doen, gebruik ik een vleeshamer. Je kunt ook de achterkant van een pan of een deegroller gebruiken.

Het pakket van de kippenfolie stelt dicht open

close up kip folie pakket

Voorbereidingstijd: vijftien protocol

Kooktijd: vijftien protocol

Porties: 4e Porties

  • 4e kleine kipfilets zonder been of zonder vel OF twee grote, in de lengte gehalveerde zie toelichting
  • 1 15 gram Blikje zwarte bonen
  • gesneden avocado, koriander, zure room, tomaten of salsa, gegrilde maïs optionele toppings

Kip marinade

  • 2e eetlepel sojasaus
  • Sap van 2 limoenen (2-3 eetlepels vers limoensap)
  • 1/4 Kop water
  • 1/4 Kop olie
  • 2e theelepel gemalen komijn
  • 2e theelepel Knoflook poeder
  • 2e theelepel Chili poeder

voor de rijst

  • 1 Kop langkorrelige witte rijst
  • 1/2 theelepel Chili poeder
  • Sap van 1 limoen
  • 4e Segmenten van Monterey Jack kaas of verpletterd ongeveer 1/2 kopje
  • Klop alle ingrediënten voor de kipmarinade in een middelgrote kom. Voeg kip toe, gooi om te coaten, dek af en laat 15-30 minuten afkoelen. Bereid de rijst voor terwijl de kip aan het marineren is.

  • Doe de rijst in een pan. Dek af met water, breng aan de kook en laat 5 minuten koken. Giet af, roer het chilipoeder en het limoensap erdoor en zet apart.

  • Knip vier 12-inch vierkanten folie uit en plaats ze op een schoon, vlak oppervlak. Doe 1/4 van de rijst in elke verpakking. Voeg 1/4 van de bonen toe. Werk af met een stuk kip. Vouw twee tegenover elkaar liggende uiteinden van de film over de vulling en druk de naden stevig tegen elkaar. Vouw of rol de resterende uiteinden van de film op om de verpakking te sluiten.

  • Bak 20 minuten op 400 graden tot de kip gaar is OF grill op middelhoog vuur. Halverwege omdraaien voor een gelijkmatige bereiding.

  • Open de pakjes, bedek de kip met 1/4 van de kaas (elk een plakje) en keer terug naar de oven of grill (sluit het pakket niet) gedurende 3-4 minuten totdat de kaas is gesmolten.

  • Voeg alle gewenste toppings toe en serveer.

* Het doel is om vier stukken kip van minder dan 2,5 cm dik te hebben. Als je hele kipfilets gebruikt, zorg er dan voor dat je ze hamert tot een gelijkmatige dikte van 3 tot 4 inch. Als u twee grote kipfilets heeft, kunt u deze in de lengte doormidden snijden.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten