Flank steak taco’s

Flank steak taco’s zijn perfect voor die avonden wanneer u zonder veel poespas een smakelijke, eiwitrijke maaltijd wilt. Citrusaroma’s en knoflook, een beetje warmte en een beetje snoep maken het een recept voor succes!

Als je van taco’s houdt, moet je ook mijn recepten proberen Teriyaki Chicken Tacosmijn Cajun Garnalen Taco’s met Mango Salsaof de mijne Instant Pot Versnipperde Kip Taco’s.

Best Flank Steak Tacos Simple Dinner Recept lazymodee.com

Zoals jullie allemaal weten, is er nog steeds een barbecueseizoen. Hoe verleidelijk het ook is om het dekmeubilair in te pakken en de slowcooker eruit te halen, de zomer duurt (tenminste) nog een maand. Dat betekent niet dat je een oude tijd die je wilt niet kunt grillen – het is bekend dat we midden in de winter van huis naar grill rennen op een met sneeuw bedekt dek – maar het is nu prime time.

Over prime time gesproken – wat dacht je van een biefstuk? Er is maar één ding aan steak dat niet kan worden overtroffen. Kip, vis en zeevruchten hebben tijd en plaats, maar soms wil je gewoon het vlees. Het was een van die momenten. Taco’s lijken gewoon te passen bij het weer, de grill en mijn drang om te genieten van het laatste stukje van deze heerlijke zomerzon.

Best Flank Steak Tacos Simple Dinner Recept lazymodee.com

HOE MAAK JE FLANK STEAK TACOS?

Deze steak taco’s maken is zo eenvoudig mogelijk! Eerst klop ik de olie, het citroensap en de kruiden in een kommetje. Dit doe ik dan in een grote afsluitbare zak en doe de biefstuk met de marinade in de zak.

Ik haal zoveel mogelijk lucht uit de zak en sluit deze vervolgens af. Ik zwaai de zak een beetje rond om de hele biefstuk goed bedekt te krijgen. Ik laat de steak minimaal 30 minuten in de koelkast marineren, maar je kunt hem ook de avond ervoor koken en laten intrekken tot je de volgende dag klaar bent om te grillen.

Als het tijd is om te koken, breng je de biefstuk in de marinade naar de grill en gebruik je een tang om hem uit de zak te halen en op een medium hete grill of grillpan te plaatsen. (Gooi de overgebleven marinade weg.) Mijn perfecte grilltijd is ongeveer 8 minuten aan elke kant, maar ik hou van mijn steak een beetje aan de roze kant in het midden. Kook de jouwe min of meer, afhankelijk van hoe je je steak wilt koken.

Als het klaar is, haal je het van de grill en laat je het rusten als je wilt. Snijd het dan in dunne reepjes en leg je taco’s bij elkaar. Dompel jezelf onder en veeg het sap van je kin. Herhalen.

Welke snit is het beste voor taco’s?

Ik gril graag biefstuk – het kookt snel, is budgetvriendelijk en smaakt heerlijk. Rocksteak is ook een geweldige optie als je geen flank vindt, niet de voorkeur geeft aan rocksteak of er gewoon een in je koelkast of vriezer hebt die moet worden opgebruikt. Je kunt ook een hanger steak gebruiken. Doe wat je hebt – onthoud dat elke steaksnede een andere kooktijd heeft, afhankelijk van je voorkeuren.

Best Flank Steak Tacos Simple Dinner Recept lazymodee.com

WELKE BIJGERECHTEN GAAN BIJ FLANK STEAK TACOS?

Taco’s zijn geweldig, maar ze zijn nog beter met complementaire kanten! Enkele van mijn favorieten zijn:

  • Dit is vochtig, romig, aromatisch Spek avocado aardappelsalade is perfect voor ‘s avonds wanneer u buiten dineert en een eenvoudig bijgerecht nodig heeft.
  • Biecht: soms doe ik dat Mexicaanse vulkaan dip en schep dan de dip recht op mijn taco’s … want het is heerlijk en ik kan!
  • Rijst met wat kokosmelk, koriander, zout en peper is een geweldige kant. Je kunt witte of bruine rijst gebruiken, of zelfs bloemkoolrijst proberen als je op zoek bent naar een koolhydraatarme kant.
  • Ik kook ook graag zwarte bonen naast mijn taco-gerechten.
  • Chips en Salsaomdat ze altijd met alles meegaan.
  • Ik zou ook een pagina willen voorstellen van guacamole – Je kunt het opscheppen met chips, het gebruiken als topping voor je taco, of beide!

15 VAN DE MEEST POPULAIRE TACO-TOPPINGS

  1. Salsa
  2. guacamole
  3. kaas
  4. Zure room of gewone Griekse yoghurt
  5. Gehakte rode of witte uien
  6. Gehakte koriander
  7. Jalapeno plakjes
  8. Limoensap
  9. Hete saus
  10. Geroosterde maïs
  11. Geplette sla
  12. Koolschnitzel
  13. tomaten
  14. Groene uien
  15. Zwarte pepers

Best Flank Steak Tacos Simple Dinner Recept lazymodee.com

Best Flank Steak Tacos Simple Dinner Recept lazymodee.com
  • 1 1/2 pond Flank steak
  • 1/3 Kop olie
  • Sap van 1 citroen
  • Sap van 2 limoenen
  • Sap van 1 sinaasappel
  • 1 theelepel Gesneden knoflook
  • 1 theelepel Chili poeder
  • 1 theelepel Zout-
  • 8e 6 inch bloemtortilla’s
  • gehakte koriander, avocado, uien en partjes limoen Voor serveren
  • Klop de olie, citroensap, limoensap, sinaasappelsap, knoflook, chilipoeder en zout. Giet in een grote ritssluitingszak.

  • Voeg een biefstuk toe aan de zak, pers de overtollige lucht eruit en sluit de zak af.

  • Koel 30 minuten.

  • Gebruik een tang om de biefstuk over te brengen naar een voorverwarmde grill of grillpan en gooi overtollige marinade weg.

  • Grill ongeveer 8 minuten aan elke kant of tot de gewenste kookgraad is bereikt. (Ik hou van de mijne, een beetje roze in het midden voor de beste smaak en ultra sappige / malse biefstuk).

  • Verzamel taco’s met biefstuk in de tortilla’s en garneer ze met je favoriete garnituren zoals avocado, uien, koriander, salsa en vers geperst limoensap.