Super Simple Mexican Rice (Spaanse rijst)

Eenvoudige Mexicaanse rijst is het perfecte bijgerecht dat je altijd wilt bereiden. Boterrijst ontmoet kruiden ten zuiden van de grens ontmoet tomatenkwaliteit in een schaal voor eenvoudige reiniging!

Je kunt meer eenvoudige supplementen vinden in mijn populaire berichten voor Gebakken rijst, Italiaans Orzo salade, en Romige zoete macaronisalade.

Spaanse rijst in een pan met een opscheplepel

Ik dacht helemaal dat ik dit eerder voor de blog had gedaan. Ik zocht en zocht en kon het niet vinden! Wat zo vreemd is, omdat ik weet dat ik het eerder heb gedaan. (In feite vaak.) Dus ik wilde dat zeker zo snel mogelijk oplossen.

Waarom? Omdat dit een eenvoudig Mexicaans rijstrecept is dat je echt in je leven nodig hebt. Heeft u een bijgerecht nodig voor taco’s? Eenvoudige Mexicaanse rijst. Heb je voor dit geluk een aanvulling nodig? Eenvoudige Mexicaanse rijst. Ik heb iets nodig om te gaan gebakken enchiladas? Easy Mexican Rice is waar het is.

Mijn moeder noemde dit gerecht Spaanse rijst en eerlijk gezegd is het, voor zover ik weet, uitwisselbaar. Ze gebruikte dit pittige Mexicaanse rijstrecept om gemakkelijk overgebleven gehaktbrood te eten. Ze sneed het gehaktbrood in kleine stukjes en mengde het met de rijst. Het klinkt raar, ik weet het, maar zo goed! Doen de ouders van anderen dat?

Terwijl ik het heb, is deze supereenvoudige Mexicaanse rijst niet alleen een geweldig bijgerecht, maar ook een geweldig gerecht om overgebleven gehaktbrood, kip, rundergehakt, enz. Te eten. Maar daarover hieronder meer.

Mexicaanse Spaanse rijst in een opscheplepel overhead

WELKE INGREDIËNTEN ZIJN IN EENVOUDIGE MEXICAANSE RIJST (SPAANSE RIJST)?

Acht ingrediënten! Dat is het. En meestal nietjes in de voorraadkast. Je kunt het!

  • Langkorrelige witte rijst
  • Boter
  • Gemalen komijn
  • Chilipoeder
  • Zout
  • Ui poeder
  • Tomatensaus
  • Kippensoep

Close-up van Mexicaanse Spaanse rijst met een lepel

HOE MAAK JE EENVOUDIGE MEXICAANSE RIJST (SPAANSE RIJST)?

Deze rijst is ook super makkelijk in elkaar te zetten!

Haal eerst een grote pan met deksel eruit en smelt de boter op middelhoog vuur. Roer vervolgens komijn, chilipoeder, zout, uipoeder en rijst erdoor en laat alles 1-2 minuten koken.

Roer vervolgens de tomatensaus en de kippenbouillon door het mengsel van rijst en kruiden. Breng alles aan de kook en zet het op een hoog peil. Voeg het deksel en deksel toe en kook 25 minuten (of af en toe roeren als je geen antiaanbaklaag gebruikt).

Nadat de rijst de bouillon heeft opgenomen, verwijder je het deksel van de rijst en de pluis met een vork en serveer.

IDEEËN VOOR HET AANPASSEN VAN MEXICAANSE RIJST

Zoals ik hierboven al zei, er zijn veel manieren om dit supereenvoudige Mexicaanse rijstgerecht persoonlijk te maken.

  • Als je dit Mexicaanse rijstrecept vegetarisch wilt maken, vervang dan gewoon de kippenbouillon door groentebouillon.
  • Om het vegetarisch te houden en wat meer proteïne toe te voegen, moet je de vegetarische bouillon vervangen door kip en bonen toevoegen
  • Je kunt dit gerecht nog smaakvoller maken door gesneden jalapeno’s in plakjes of gehakte verse jalapeno toe te voegen, of hete saus aan je eigen gerecht toe te voegen als niet iedereen in je familie fan is van hete saus.
  • Terwijl we zijn opgegroeid met Spaanse rijst met overgebleven gehaktbrood, kun je ook overgebleven kip, varkensvlees, rundvlees of een vooraf gekochte gebraden kip toevoegen die in de rijstkom is gehakt om van dit bijgerecht een hoofdgerecht te maken.
  • Voeg wat groen toe: voeg een beetje toe met wat gesneden lente-uitjes of koriander, of voeg veel toe door de rijst te laten sudderen met spinazie of babykool.
  • Een blikje chili-ready tomaten gemengd met de rijst voor het koken geeft dit gerecht een extra kick en textuur.

Handen houden een bord met Spaanse rijst

IS ER EEN VERSCHIL TUSSEN SPAANSE RIJST EN MEXICAANSE RIJST?

Voor mij en de recepten waarmee ik ben opgegroeid en de recepten die ik meestal zie, lijken Mexicaanse en Spaanse rijstgerechten behoorlijk uitwisselbaar.

Technisch gezien gebruikt Spaanse rijst echter ook saffraan, terwijl Mexicaanse rijst komijn als hoofdsmaak gebruikt. Ik denk niet dat saffraan veel smaak heeft (maar het heeft zeker een mooie kleur), dus ik geef de voorkeur aan komijn waar mogelijk in de Spaanse / Mexicaanse keuken.

Welk type rijst wordt gebruikt in Mexico?

Rijst van gemiddelde lengte wordt het meest gebruikt in Mexico. Rijst wordt veel gebruikt in Mexicaanse gerechten, dus het gaat zeker door veel rijst heen. En ze moeten ook weten welke rijst het beste is, daarom gebruik ik zelf vaak langkorrelige rijst.

Spaanse rijst in een pan met een opscheplepel

Super Simple Mexican Rice (Spaanse rijst)

Easy Mexican Rice is het perfecte bijgerecht dat je wilt blijven bereiden. Boterrijst ontmoet kruiden ten zuiden van de grens ontmoet tomatenkwaliteit in een schaal voor eenvoudige reiniging!

Cue 30 minuten, authentiek Mexicaans rijstrecept, eenvoudig Mexicaans rijstrecept, Mexicaanse rijst voor burrito’s, Mexicaans rijstrecept vegetarisch, pittig Mexicaans rijstrecept, supereenvoudige Mexicaanse rijst
  • 1e Beker langkorrelige witte rijst
  • 2e Eetlepels Boter
  • 1e Theelepel gemalen komijn
  • 1/2 Theelepel Chilipoeder
  • 1/2 Theelepel Zout
  • 1/2 Theelepel Ui poeder
  • 8 Ons Tomatensaus
  • 2e Bekers Kippensoep
  • Smelt boter in een grote pan (met deksel) op middelhoog vuur.
  • Roer komijn, chilipoeder, zout, uipoeder en rijst 1-2 minuten erdoor.
  • Roer de tomatensaus en kippenbouillon erdoor.
  • Breng aan de kook en reduceer tot een hoge waarde.
  • Dek af en laat 25 minuten koken (zie opmerking).
  • Ontdek, pluis met een vork en serveer.
* Vegetarische optie: subgroentebouillon voor de kippenbouillon * Bij het sudderen van de rijst – als u geen goed gecoate pan gebruikt, roer het dan elke 5-10 minuten zodat het niet aan de bodem van uw pan blijft plakken.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten