Beste gehakttaco’s ooit

Dit Gehakt taco Recept is alles behalve typisch. Hoewel het klinkt als de taco’s waarmee je bent opgegroeid, bevat dit recept een eenvoudig te bereiden taco-kruidenmix helemaal opnieuw en laat sudderen in runderbouillon en tomatensaus voor extra smaak. Je zult nooit meer teruggaan naar deze taco-kruidenpakketten!

Probeer de mijne voor meer geweldige taco-recepten Instant Pot Versnipperde Kip Taco’smijn Garnalen of Kip Linzen Taco’sof de mijne Kalua-varkens-taco’s.

Het beste recept voor gehakttaco's ooit lazymodee.com

Als je zoiets als ik bent opgegroeid (of echt zoiets als een kind in de Verenigde Staten de afgelopen 20 jaar of zo), ben je opgegroeid met gehakttaco’s. Je weet welke van je ouders of oudere broers en zussen in een oogwenk kunnen openen: bak wat rundvlees, gooi er een kruidenpakket in en wat water en voila – je hebt taco’s.

Er is niets mis met deze taco’s. Dit zijn de taco’s die ik ken en waar ik van hou en dat waren mijn “gateway-taco’s” waarmee ik nu duidelijk geobsedeerd ben Alle soorten taco’s. En terecht: taco’s kunnen van bijna alles worden gemaakt, ze worden geleverd in een praktische draagtas en kunnen met bijna alles worden bekroond. Kies je proteïne, schelp of schaal en vul het aan met al je favoriete toppings.

Maar als blogger voor volwassenen en voedsel kon ik niet anders dan denken dat er een betere manier moest zijn om deze rundertaco’s te maken met mijn eigen tacokruiden en iets rijkers te gebruiken om het vlees naast water te koken. Om de taco te verbeteren als je wilt. En ik denk dat ik de kruiden en de kokende saus precies goed heb. Ik ben dol op deze taco’s en ik denk dat jij dat ook zult doen! En je kunt nee zeggen tegen het droge, extra-natriumsmaakpakket.

Het beste recept voor gehakttaco's ooit lazymodee.com

HOE MAAK JE JE EIGEN TACOSEIZOEN?

Laat je niet intimideren door kruidenmixen. Natuurlijk, de kruiden- en kruidenmixen zijn geweldige tijdbespaarders, maar je kunt nog meer tijd en geld besparen door er zelf een te maken en veel in je voorraadkast te bewaren voor die nachten dat je geest op taco’s zit maar je lichaam niet gaat willen het bedrijf.

Mijn eigen tacokruid bestaat uit een mengsel van zout, chilipoeder, knoflookpoeder, uipoeder en gemalen komijn. Het onderstaande recept is voldoende voor 1 pond rundergehakt. Als u een grote hoeveelheid van deze kruidenmix wilt maken, vermenigvuldigt u de onderstaande mix eenvoudig met zoveel porties als u wilt en bewaart u deze in een kruidenpot of andere luchtdichte container in uw voorraadkast of op een koele, droge containerplaats.

Als je taco’s wilt bereiden, gebruik dan ongeveer 1½ tot 2 eetlepels van het mengsel per 1 pond rundergehakt en volg de onderstaande instructies om het rundvlees te koken.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN TACO SEIZOEN EN FAJITA SEIZOEN?

Hoewel beide kruiden redelijk op elkaar lijken, bevat de taco-specerij meestal meer chilipoeder en is de fajita-specerij milder, dus de smaken van vlees, paprika’s, uien, enz. Vormen een groot deel van de smaak zelf.

Fajitas-kruiden lopen meestal met de hoeveelheid citrus die wordt gebruikt om het gekookte vlees mals te maken (meestal rock steak). Daarom worden limoenen en sinaasappels meestal gebruikt om dit proces te ondersteunen. Dus als je een droge Fajita-specerij koopt, vind je in de zak een soort citroenzuur dat deze citrusachtige, zure smaak nabootst.

Het beste recept voor gehakttaco's ooit lazymodee.com

Welk gehakt is goed voor taco’s?

Als u rundergehakt koopt, zult u merken dat er verschillende soorten zijn. U kunt gehakt vinden dat sappig, aromatisch en vetarm is (met tot 20% vet) en geweldig is als allround gehakt.

“Normaal” rundergehakt (zonder speciale benaming voor het stuk rundvlees) is het dikst en bevat tot 30% vet, maar is ook het goedkoopste.

De gemalen ronde is mager (12% vet) en een goede keuze als je op je vetgehalte let. De gemalen ronde is echter niet zo sappig en smakelijk. Houd hier rekening mee wanneer u ze gebruikt voor deze rundvleestaco’s.

Gemalen entrecote is ook super mager met 14% vet, maar het is ook de duurste en gezondste keuze als je kijkt naar de inname van dierlijk vet.

Welk type gehakt je ook kiest, ik raad je aan om je bewust te zijn van het vetgehalte zodat je weet hoe sappig (of niet) het rundvlees zal zijn in deze simpele gehakttaco’s.

WAT ZIJN DE BESTE TOPPINGS VOOR TACOS?

Ik ben dol op het tacovlees en tortilla’s, maar toppings zijn waar de taco verkrijgbaar is gemaakt weet je wat ik bedoel? In willekeurige volgorde volgen hier enkele van mijn favorieten:

  • Kaas
  • Guacamole
  • Zure room
  • Bonen
  • Ingemaakte jalapenos
  • In blokjes gesneden witte, rode of groene uien
  • Geplette sla
  • In blokjes gesneden tomaten
  • Salsa (alle soorten!)
  • Koriander
  • Limoen wiggen
  • Avocadoplakken
  • Een verscheidenheid aan hete sauzen

Het beste recept voor gehakttaco's ooit lazymodee.com

Beste gehakttaco’s ooit

Dit Gehakt taco Recept is alles behalve typisch. Hoewel het klinkt als de taco’s waarmee je bent opgegroeid, bevat dit recept een eenvoudig te bereiden taco-kruidenmix helemaal opnieuw en laat sudderen in runderbouillon en tomatensaus voor extra smaak. Je zult nooit meer teruggaan naar deze taco-kruidenpakketten!

Cue 30 minuten rundertaco’s, eenvoudige rundertaco’s
  • 1e Pond mager rundergehakt
  • 1e Theelepel Zout of naar smaak
  • 1e Theelepel Chilipoeder
  • 1e Theelepel Knoflookpoeder
  • 1e Theelepel Ui poeder
  • 1e Theelepel gemalen komijn
  • 1/2 Beker Tomatensaus
  • 1/2 Beker Runderbouillon
  • 8 tacomeel tortilla’s
  • geraspte sla, geraspte kaas, tomaten, kaas, zure room, avocado optionele toppings
  • Scheid gehakt in 3-4 grote stukken en voeg toe aan een grote ingevette pan op middelhoog vuur. Laat 2-3 minuten bruin worden, draai het vlees om en breng op smaak met zout, chilipoeder, knoflookpoeder, uipoeder en komijn.

  • Laat 3-5 minuten bruin worden en breek in kleine stukjes tot al het vlees bruin is.

  • Roer de tomatensaus en runderbouillon erdoor. Laat sudderen tot het is verkleind en ingedikt.

  • Gebruik een schuimspaan om over te brengen naar tortilla’s. Voeg je favoriete toppings toe en serveer.

Genoeg voor ongeveer 8 taco’s.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten