Instant Pot French Dip Sandwiches

Sappig en mals rundvlees, perfect gekookt en gestapeld op een geroosterd broodje met smeltende Provolone-kaas voor het BESTE Instant Pot French Dip Sandwiches Recept.

Probeer deze recepten deze week voor meer heerlijke, snellere en meer vullende instant-potmaaltijden: Instant pot kip en saus, Instant Pot Honey Teriyaki Chicken, en Instant Pot Versnipperde Kip Taco’s.

Franse dipsandwiches van dichtbij
Nou, ik heb net het leukste huwelijksweekend gehad met mijn hele familie die een van ons viert, en ik zit nog steeds in de wolken, denkend aan hoeveel liefde en samenhorigheid in de familie in de loop van een paar dagen werd gevierd. De kinderen konden niet schattiger zijn geweest en genoten van hun neeftijd met de andere kleintjes die rondliepen op de dansvloer.

Je weet hoe het is om zo’n leuk familieweekend achter je te hebben, of je nu net een bruiloft, een mijlpaalverjaardag of een reünie hebt gevierd, het is een totale explosie van ‘s ochtends tot’ s avonds en wanneer iedereen naar huis gaat Je voelt je een beetje blij van links, maar ook een beetje verdrietig. Het is absoluut bitterzoet.

In deze tijden (die steeds vaker voorkomen omdat, zoals u weet, mijn familie vrij groot is), kanaliseer ik mijn geluk en zelfs een beetje verdriet naar thuis koken. Ik bedoel, naast mijn familie brengt niets sneller een glimlach op mijn gezicht dan eten! Deze keer besloot ik dat sommige instant-sandwiches prima waren. En niet zomaar een broodje, maar een lekkere, warme, kaasachtige, malse, sterke sandwichcreatie: Instant Pot French Dip Sandwiches.

Rundvleesuien en kruiden in een instant pan voor Franse dipsandwiches

WAAROM WORDT EEN FRANSE DIP EEN FRANSE DIP genoemd?

Vergelijkbaar met de buffel KippenvleugelsVerschillende restauranthouders beweren het recept voor Franse dipsandwiches te hebben gemaakt. Afgezien van het feit dat ze niet uit Buffalo kwamen, waren deze restauranteigenaren allebei in LA ten tijde van hun veronderstelde oprichting.

De geschiedenis zegt dat de buffetrestaurants Philippes The Original of Coles Pacific Electric de eerste waren die de Franse dip serveerden. Of het is gemaakt door Philippe, die per ongeluk een rosbiefsandwich in een pan met sappen heeft gedaan en het toch heeft opgediend, of door een chef-kok bij Cole’s die de sandwich opzettelijk zacht heeft gemaakt om een ​​klant te helpen die tandheelkundig werk deed had en wilde kunnen eten.

Waarom heet het specifiek “Frans”? Daar is ook geen duidelijk antwoord op, tenzij het door Philippe is gemaakt, het een Frans erfgoed had of omdat het op een Franse rol werd geserveerd. Wie weet! Ik ben gewoon blij dat het bestaat!

Plakjes rosbief voor sandwiches met Franse dipsausWAT IS AU JUS?

Zoals u waarschijnlijk wel kunt raden, is “Au Jus” een Franse term die “met sap” of “met sap” betekent. Au jus wordt meestal geleverd met een vleesgerecht, omdat de saus wordt gemaakt van de vleesdruppels die ontstaan ​​wanneer het vlees gaar is. Au jus wordt gebruikt in de Franse keuken om de smaak van het gerecht te verbeteren, terwijl het in de Amerikaanse keuken meer wordt gebruikt als dip of als bijgerecht.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN FRANSE DIP SANDWICH EN ITALIAANSE RUNDVLEESSANDWICH?


Alsof de oorsprong van de French dip sandwich niet verwarrend genoeg was, hebben we nu ook de Italiaanse beef sandwich waar we mee te maken hebben. Zijn ze hetzelfde? Ik bedoel, Frankrijk en Italië staan ​​vrij dicht op een kaart, misschien heeft iemand gewoon een recept genomen en van nationaliteit veranderd? Zou kunnen, maar er zijn kleine verschillen tussen de twee sandwiches.

Een Franse dip, zoals de naam al doet vermoeden, is een rundersandwich met gesmolten provolone gedoopt in een au jus-saus.

Een Italiaans rundvlees is een sandwich gemaakt van rosbief die wordt gekookt, in plakjes wordt gesneden en vervolgens in zijn eigen saus wordt gepocheerd voor een tweede kookbeurt. Het wordt ook overgoten met gekookte paprika of giardiniera. De Italiaanse beef sandwich werd in Chicago gemaakt door Italiaans-Amerikaanse immigranten.

Overhead French Dip Sandwiches op een dienblad

WELKE PAGINA’S GAAN NAAR DIRECTE FRANSE DIP-SANDWICHES?


Dit instant-pot Franse dip-recept kan genezen wat je zeker zult lijden, maar weet je wat nog beter is dan deze sandwich alleen te eten? Eet het samen met andere geweldige sites zoals:

French dip sandwich gedoopt in au jus saus

Wat mensen zeggen over deze instant pot french dip sandwiches

‘Ik hield van dit recept! Ik heb het vanavond gedaan en het was fantastisch. Mijn familie vond het geweldig en ik was zo gemakkelijk te doen. Ik gebruikte eigenlijk kippenbouillon omdat ik vergat rundvlees in de winkel te kopen en het was nog steeds heerlijk! ‘- Jessica

Instant Pot French Dip Sandwiches

Sappig en zacht rundvlees, perfect gekookt en gestapeld op een geroosterd broodje met smeltende Provolone-kaas voor het BESTE Instant Pot French Dip Sandwiches-recept.

Cue Gebakken French Dip Sandwiches, French Dip Sandwich Recept, French Dip Sandwiches Oven, French Dip Slider, Instant Pot French Dip
Kooktijd 1e Uur vijftien Protocol

Voor het rundvlees

  • 2 1/2 – 3 Pond Chuck gebraden
  • 3e Eetlepels Olie
  • 1e Theelepel Zout
  • 1/2 Theelepel Peper
  • 3e Bekers Runderbouillon
  • 1/4 Beker natriumarme sojasaus
  • 3e Eetlepels Worcester-saus
  • 1e witte of gele ui, in plakjes
  • 2e Theelepel Knoflookpoeder
  • 1e Theelepel Ui poeder
  • 1e Theelepel gedroogde Italiaanse kruidenmix of Provençaalse kruiden

Voor de sandwiches

  • 24e Plakjes provolonekaas zie opmerking
  • 12e Brioche rolt zie opmerking
  • 4e Eetlepels gesmolten boter
  • 3e Theelepel dijon mosterd
  • 1/2 Theelepel Knoflookpoeder
  • 1e Theelepel Sesamzaadjes Optioneel
  • Au jus saus bereid zie opmerking
  • Zet de snelkookpan op SAUTE en besprenkel met 1 eetlepel olie.

  • Wrijf 1 eetlepel olie over het hele rundvlees en breng op smaak met peper en zout.

  • Schik het rundvlees in de pan met een tang. Bak ongeveer 2 minuten, keer om en bak verder aan alle kanten tot alles bruin is.

  • Voeg runderbouillon, sojasaus, Worcestershire-saus, uien, knoflookpoeder, uipoeder en gedroogde kruiden toe.

  • Plaats het deksel op de pot en schuif het in de vergrendelde positie. Draai de ontluchtingsklep naar de positie VERZEGELD.

  • Plaats de pan op MANUAL of PRINT COOK gedurende 60 minuten. (zie opmerking bij gebruik van een bevroren braadstuk)

  • Als de kooktijd verstreken is, doe dan niets meer terwijl de pot van nature 15 minuten drukloos is. Verwarm ondertussen de oven voor op 375 graden.

  • Draai de knop naar de VENTING positie en verwijder het deksel zodra de vlotterklep valt.

  • Leg het vlees op een grote snijplank. Snijd tegen de nerven in of snijd ze in stukken met twee vorken (niet te fijn hakken, zie opmerking). Giet 1 kopje sap uit de pan over het rundvlees om het echt vochtig te houden.

  • Bekleed een bakplaat met de onderste helft van de broodjes. Giet er een plakje kaas overheen. Verdeel het vlees over de broodjes. Top met nog een plakje kaas en de bovenkant van het broodje.

  • Meng de boter, Dijon-mosterd en knoflookpoeder in een kommetje. Borstel over de broodjes. Bestrooi met sesamzaadjes zoals je wilt.

  • Dek af met folie en bak 10 minuten tot de kaas volledig is gesmolten. Verwijder de folie en bak nog 3-5 minuten tot de broodjes licht geroosterd zijn. Bereid tijdens het bakken au-jus-saus. Serveer met dompelen in au-jus saus.

1) Ik gebruikte een chuck-braadstuk, een rompgebraad zou ook goed werken. 2) Om een ​​bevroren braadstuk te starten, sla de frituurstap over en verdubbel de kooktijd. 3) DIY gedroogd kruidenmengsel: 1/4 theelepel gedroogde tijm, peterselie, oregano en basilicum. 4) Gebruik voor extra kaasachtige sandwiches twee plakjes Provolone per sandwich – één onder en één bovenop het rundvlees. Gebruik voor een lichtere versie slechts één plak Provolone per sandwich. 5) Ik ben dol op deze broodjes op briochebroodjes, maar je kunt ook een hoagie-rol of iets dergelijks gebruiken. 6) Je kunt zelf helemaal zelf saus maken, maar ik vind het persoonlijk leuk om tijd te besparen en het concentraat te gebruiken dat verkrijgbaar is in de meeste supermarkten. Volg gewoon de instructies op de fles (1 deel concentraat op 1 deel water) en laat ongeveer 10 minuten sudderen op het fornuis terwijl de broodjes bakken. 7) Ik snij liever over het graan in plaats van het rundvlees te hakken – het voelt meer als een traditionele Franse dip-sandwich en het vlees heeft op deze manier de neiging zacht te zijn.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten