Instant Pot Kip Marsala

Instant Pot Kip Marsala want als je er zin in hebt, maar je wilt het ook snel. In minder dan 30 minuten serveer je een stevige, rustgevende Marsala met kip, champignons en een heerlijke roomsaus over rijst of pasta.

Je kunt meer populaire instant-potrecepten vinden in mijn berichten op Instant kippensoep en soep met wilde rijst, Instant stoofvlees en aardappelen, en Instant pot broccoli rundvlees.

Kip met saus en champignons op een witte plaat met een vork close-up

Ik weet dat paddenstoelen een zeer polariserend voedsel zijn. Ik hou van haar! Ik weet dat veel anderen dat niet doen. Dankbaar dat de man het doet, anders zou ik me rot voelen als ik vaak champignongerechten maak. Merk op dat ik niet zei dat ik ermee zou stoppen, maar dat ik me slecht zou voelen. Makkelijk. Want laten we eerlijk zijn, ik zou ze gewoon allemaal opeten! Meer voor mij!

De reden dat ik zoveel van ze hou, is dat ze zo vlezig smaken en alle boterachtige knoflooksmaken opsnuiven van bijna elk gerecht, vooral een Marsala-gerecht. Dat betekent dat je bij elke hap kip en champignon een slokje smaak krijgt. Het is dus niet alleen een gerecht met alle smaak van de saus en niet een gerecht dat echt in vlees en champignons wordt gekookt. Begrijp je wat ik bedoel?

Maar hoeveel ik ook van alles houd wat Chicken Marsala te bieden heeft, ik hou ook van tijdwinst! Dit is waar de instant-pot in het spel komt. Met de snelkookpan wordt de hele kooktijd gehalveerd! De helft van de tijd, hetzelfde ah-doolhofachtige Marsala-aroma. Wie is er bij mij

Kip met champignons en saus in de snelkookpan

WAT ZIJN DE INGREDIËNTEN IN ONMIDDELLIJKE KIP MARSALA?

  • Kipfilet
  • Zout en peper
  • Italiaanse kruiden OF kruiden de Provence
  • Boter
  • Olijfolie
  • Gehakte knoflook
  • Champignons
  • Kippensoep
  • Witte marsala kokende wijn
  • Koud water
  • Maïszetmeel
  • Room (optioneel)

Kip met saus en champignons op een witte plaat met een vork

HOE MAAK JE ONMIDDELLIJKE AARDAPPELS MARSALA?

Deze instructies lijken wat gedetailleerder, maar dat komt alleen omdat je moet schakelen tussen een paar instellingen van je instant-pot om het best mogelijke marsala-recept voor kip te krijgen.

Het eerste wat we doen is de kip kruiden met peper en zout evenals de Italiaanse kruiden. Ga niet te gemakkelijk, maar ga niet overboord. Vind de juiste plek. Zet de snelkookpan op “bakken” en smelt 2 eetlepels boter op de bodem. Besprenkel de olie zodat de boter niet verbrandt.

Bak vervolgens de gekruide kip 2-3 minuten aan beide kanten. Haal de kip uit de pan en zet hem apart. Doe de laatste eetlepel boter in de pan en roer dan de knoflook en champignons 1-2 minuten erdoor of tot de knoflook ruikt en de champignons zacht worden. Voeg de rest van de Italiaanse kruiden toe.

Kip met champignons en saus in de snelkookpan

Voeg de kippenbouillon en Marsala-wijn toe aan de pan. Voeg de kip weer toe. Doe het deksel erop en vergrendel het. Draai de ontluchting in de gesloten positie en zet de instantpan gedurende 8 minuten op “handmatig” of “snelkookpan”.

Wanneer de 8 minuten zijn verstreken, draait u de klep naar de ontluchtingspositie om de druk snel te verminderen. Als de vlotterklep valt (of er is geen stoom meer), verwijder dan het deksel en gebruik een schuimspaan of tang om de kip op een bord te leggen. Dek de kip af om hem warm te houden.

gesneden kip met saus en champignons met een vork op een witte plaat

Werk vervolgens aan de saus. Zet de snelkookpan op “Soep”. Roer er 1 theelepel zout en ¼ theelepel peper door. Klop het koude water met de maizena in een kommetje tot de maizena is opgelost. Klop dit mengsel vervolgens door de rest van de saus in de pan van je instantpot. De saus wordt dikker. Schakel vervolgens de snelkookpan uit. Als je de room gebruikt, roer het er dan nu door.

Giet de champignonsaus over de kip die je eerder hebt geserveerd en serveer.

Handen met kip met saus en champignons op een witte plaat met een vork

HOE DIEN JE KIP MARSALA?

Nadat je dit eenvoudige Chicken Marsala-recept hebt gemaakt, beslissen we hoe we het moeten serveren. Dit is hoe ik het meestal in willekeurige volgorde behandel:

  • Over brede eiernoedels of andere grotere noedels.
  • Serveer kip marsala op witte of bruine rijst of een andere ontbijtgranen naar keuze.
  • Als je op je koolhydraatinname let, kun je deze ook op een bedje van bloemkoolrijst of courgette noedels leggen. Of serveer het in een spaghetti- en pompoenboot.
  • Deze kip-marsala zou op sommigen ongelooflijk hoog worden gestapeld Aardappelpuree of polenta.
  • Je kunt dit gerecht natuurlijk ook helemaal alleen eten zonder er iets onder te hebben!

gesneden kip met saus en champignons met een vork op een witte plaat close-up

Instant Pot Kip Marsala

Instant Pot Kip Marsala als je daar zin in hebt, maar het ook snel wilt. In minder dan 30 minuten serveer je een stevige, rustgevende Marsala met kip, champignons en een heerlijke roomsaus over rijst of pasta.

  • 4e middelgrote kipfilet zie opmerking
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 1/2 Theelepel Italiaanse kruiden OF kruiden de Provence
  • 3e Eetlepels Boter gedeeld
  • 2e Theelepel Olijfolie
  • 1e Eetlepels gehakte knoflook
  • 1 1/2 Bekers gesneden champignons
  • 1e Beker Kippensoep Ik heb weinig natrium gebruikt
  • 1e Beker witte marsala die wijn maakt zie opmerking
  • 1e Theelepel Zout of naar smaak
  • 1/4 Theelepel Peper of naar smaak
  • 1/2 Beker koud water
  • 1/4 Beker Maïszetmeel
  • 1/3 Beker Slagroom Optioneel
  • Kruid de kip royaal met zout en peper en aan beide kanten 1 theelepel Italiaanse kruiden / kruiden de Provence. Leg de snelkookpan op een braadstuk en smelt 2 eetlepels boter op de bodem. Besprenkel de olie met 2 theelepels zodat de boter niet verbrandt.
  • Bak de kip aan elke kant 2-3 minuten in de pan. Haal de kip uit de pan en zet apart.
  • Smelt de resterende 1 eetlepel boter in de pan, roer de knoflook en champignons 1-2 minuten erdoor tot de knoflook ruikt. Roer de resterende 1/2 theelepel Italiaanse specerijen / kruiden de Provence erdoor.
  • Roer de kippenbouillon en Marsala erdoor. Doe de kip terug in de pan.
  • Doe het deksel erop en schuif het in de vergrendelde positie. Draai de ventilatieopening naar de verzegelde positie.
  • Zet op HANDMATIG of DRUK KOKEN gedurende 8 minuten op HOOG.
  • Voer een snelle vergrendeling uit door de klep naar de ontluchtingspositie te draaien om de druk te verminderen. Zodra de vlotterklep valt, verwijdert u het deksel en gebruikt u een schuimspaan of tang om de kip op een bord en deksel te leggen om hem warm te houden.
  • Stel de snelkookpan in op de SOUP-instelling. Roer 1 theelepel zout en 1/4 theelepel peper erdoor. Klop koud water en maizena tot ze oplossen en roer dan door de snelkookpan. Schakel na het indikken de snelkookpan uit. Als je room gebruikt, roer het dan nu door.
  • Giet de champignonsaus uit de pan over de kip en serveer.
Als je kipfilet erg groot is, schuif hem dan in de lengte doormidden zodat hij niet dikker is dan maximaal 2,5 cm. Je kunt ook een kipfilet van 1 inch dik raken als deze in het midden te dik is. Als je geen Marsala bij de hand hebt of er niet mee wilt koken, kun je kippenbouillon vervangen – het heeft niet dezelfde smaak als Marsala, maar het is nog steeds heerlijk!

Ersten Kommentar schreiben

Antworten