Kip Alfredo met broccoli

Kip Alfredo met broccoli Voldoet zelfs aan de meest kieskeurige smaak met kaasachtige, boterachtige Alfredo-knoflooksaus, pastaschelpen, kip en gezonde, knapperige broccoli voor de perfecte hoeveelheid textuur.

Maak een bladwijzer voor mijn populaire berichten voor eenvoudigere pastarecepten Eenvoudige tortellini Alfredo, Een pot romige pesto kip pasta, en Pittige noedels van tomaat, knoflook en garnalen.

Kip en broccoli in witte saus in een kom overhead

Ik heb gemerkt dat maar heel weinig mensen Alfredo kunnen afwijzen. Alles erin Alfredo. Garnalen, kip, groenten, spinazie, ravioli, spek … eerlijk gezegd is het moeilijk te haten.

Voor dit gerecht ging ik vrij eenvoudig: in wezen pasta, alfredo, kip en broccoli. Wat heb je nog meer nodig? Dit recept ook (zelfs de saus!) Is gemakkelijk gemaakt van koelkast en opslagclips. En als je niets hebt, word je gewoon creatief. Ik gebruikte eerder bevroren broccoli toen ik geen verse had, en je zou een geraspte gebraden kip kunnen gebruiken als je geen kipfilet zonder botten bij de hand hebt. Elke vorm van korte / kleine pasta werkt ook! Als je alleen spaghetti hebt, kun je ze in kleinere stukjes splitsen.

Maak je geen zorgen als je niet de juiste dingen hebt om een ​​maaltijd te bereiden. Vervang als het moet – het zal nog steeds geweldig zijn. Hoe meer je dingen uitprobeert, hoe beter je kok wordt. Het is echt vallen en opstaan ​​om erachter te komen wat voor u het beste werkt.

Handen die kom kip Alfredo met broccoli houden

WELKE INGREDIËNTEN ZIJN ER NODIG VOOR KIP ALFREDO MET BROCCOLI?

Niet veel ingrediënten, zoveel smaak!

  • Korte pasta
  • Broccoliroosjes
  • Kipfilet zonder botten en zonder vel
  • Zout en peper
  • Olijfolie
  • Boter
  • Gehakte knoflook
  • Meel
  • Halve en halve of hele melk
  • Gereserveerd pastawater
  • Vers geraspte Parmezaanse kaas

Kip Alfredo pastakommen met broccoli en opscheplepel in de panHOE MAAK JE KIP ALFREDO MET BROCCOLI?

Dit romige kip Alfredo gerecht is in slechts 30 minuten klaar!

Het eerste dat u wilt doen, is de pasta koken volgens de instructies op de verpakking. Laat het verleden los, maar bewaar ¾ van het pastawater, want je wilt het later gebruiken om de saus te maken.

Snijd vervolgens de kip in stukjes van 1 inch en breng alle stukjes op smaak met zout en peper. Doe de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kip en broccoli (indien vers gebruikt) toe aan de pan en bak 5-7 minuten of tot de kip gaar is en aan de buitenkant goudbruin. Verwijder de kip en leg deze op een bord of in een kom. Leg er een deksel of deksel op om het warm te houden.

Kip Alfredo pasta in kom met vork

Het is saustijd! Het beste deel! Smelt de boter in dezelfde pan en roer de knoflook erdoor. Laat het 1 minuut koken zodat het lekker ruikt. Roer vervolgens de bloem door de boter tot het mengsel schuimig wordt. Van daaruit langzaam een ​​halve kop melk erdoor roeren om er zeker van te zijn dat alles is verwerkt en dat er geen klontjes zijn.

Neem het gereserveerde pastawater en giet dit samen met parmezaan, zout en peper in de roux. Blijf vegen. Als de kaas volledig is gesmolten en de saus weer glad is gemaakt, proef en pas aan door eventueel meer peper en zout toe te voegen.

Laten we nu alle stukjes van deze pastaschotel met kipbroccoli bij elkaar trekken. Roer de kip en broccoli door de Alfredo-saus en zorg ervoor dat alles bedekt is. Voeg eventueel meer gekraakte zwarte peper en vers gesneden parmezaanse kaas toe en serveer!

Handen die een lepel van kip en broccolideegwaren geven

HOE VERLICHT IK ALFREDO SAUS?

Als je de voorkeur geeft aan een lichtere versie van de Alfredo-saus voor dit broccolirecept Alfredo (of je wilt er gewoon een in je sausarsenaal hebben), heb ik een paar recepten die lichter en toch lekkerder zijn!

  • Gebruik het lichtere recept voor Alfredo-saus dat ik hier heb gebruikt Lichtere garnalen Fettuccine Alfredo Hof.
  • Je kunt ook een Alfredo-saus samenstellen Griekse yoghurt!
  • Als je dit specifieke recept wilt verlichten, raad ik aan om vetvrije half en half te gebruiken in plaats van room.

Het maakt niet uit hoe je dit romige Alfredo-gerecht serveert, ik ben er 100% zeker van dat je het geweldig zult vinden!

Handen met kom van kip Alfredo mosselen

Kip Alfredo met broccoli

Eten wordt geserveerd! Kip Alfredo met broccoli voldoet zelfs aan het meest selectieve gehemelte met kaasachtige, boterachtige, garlicky Alfredo-saus, pastaschelpen, kip en gezonde, knapperige broccoli voor de perfecte hoeveelheid textuur en smaak.

Cue Chicken Alfredo met broccolirecept, Chicken Broccoli Pasta, romige Chicken Alfredo
  • 16 Ons korte pasta
  • 3e Bekers Broccoliroosjes
  • 2e middelgrote kipfilet zonder been en zonder vel
  • Zout en peper naar smaak
  • 2e Eetlepels Olijfolie

voor de Alfredo-saus

  • 2e Eetlepels Boter
  • 1e Theelepel gehakte knoflook
  • 3e Eetlepels Meel
  • 3e Bekers halve en halve of hele melk
  • 3/4 Beker gereserveerd pastawater
  • 1/2 Beker vers geraspte parmezaan
  • 1e Theelepel Zout of om te proeven
  • 1/4 Theelepel gekraakte zwarte peper of om te proeven

Bereid de kip en broccoli voor

  • Snijd kip in stukjes van 1 inch. Kruid de kip royaal met peper en zout.
  • Doe de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg kip en broccoli toe en bak 5-7 minuten tot de kip gaar en aan de buitenkant goudbruin is. Doe in een kom en dek af om warm te blijven.

Bereid de alfredosaus voor

  • Smelt de boter in dezelfde pan. Roer na het smelten de knoflook 1 minuut erdoor tot het ruikt.
  • Roer de bloem erdoor tot het mengsel schuimig is. Roer geleidelijk ongeveer een halve kop melk erdoor totdat alles volledig is opgenomen en het mengsel glad is.
  • Roer het gereserveerde pastawater, de Parmezaanse kaas, zout en peper erdoor. Zodra de kaas volledig is gesmolten en in de saus is verwerkt, probeer het dan uit en voeg indien nodig meer zout en peper toe.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten