De beste Super Chewy Gooey Brownies ooit

Dat zijn ze ongetwijfeld De beste Super Chewy Gooey Brownies ooit Gemaakt in een kom voor een eenvoudig reinigingsrecept dat verandert in je cacaopoeder brownies. Deze baby’s zijn net zo rijk en smakelijk, taai en chocola als ze eruit zien!

Probeer deze brownies op mijn favoriete manier, a la fashion, met warme toffees of zelfgemaakte gezouten karamelsaus en praat over gezouten karamel – deze gezouten karamelbrownies zouden zeker de volgende op je lijst moeten zijn!

Gewoon een schaal met BEST Ever Super Chewy Gooey Brownies | lazymodee.com

Hallo dus! Leuk je hier te ontmoeten. Ik neem aan dat je hier bent omdat je toevallig een brownie / chocoladeverslaafde bent zoals ik en ze meteen moet maken. Ik voel je – dat is precies hoe ik me laatst voelde toen er een verlangen naar chocolade was en er geen chocoladevlek in mijn huis was.

Ik bedoel, ik heb echt geen idee waar het allemaal is gebleven. Mijn baby’s kunnen de bovenste kasten nog niet bereiken. Mijn man laat me over het algemeen weten wanneer hij iets heeft gedaan en wat baart mij zorgen? Ik had dat niet laten gebeuren als ik het wist.

Ik vermoed dat ik ofwel ben gaan slapen en chocolade heb gegeten, of dat er een soort storing in de matrix zit. Laten we zeggen dat ik de situatie snel heb opgelost en alle belangrijke bakspullen en een kleinigheidje heb geladen waar ik doorheen zou kunnen komen tot de brownies gebakken waren. (Ik heb misschien een interventie nodig.)

Gewoon een schaal met BEST Ever Super Chewy Gooey Brownies | lazymodee.com

Terwijl sommigen van jullie misschien ruzie maken over de browniekorst – die de hoeken of randen kan eten en die de centerpieces krijgt – gaat het voor mij allemaal om de textuur van de echte brownies.

Het moet chocolade, dik, rijk, vochtig, taai zijn, het smelten in de mond verlicht alle entertainmentcentra in je hersenen als een arcadespel.

En voor mij is er maar één manier om in al deze bijvoeglijke naamwoorden te komen en nog een paar meer. En dat, mijn vrienden, zou dit brownierecept moeten herhalen totdat we allemaal samen gekookt hebben, maar gelukkig op de bank in de suikercoma instorten.

Gewoon een schaal met BEST Ever Super Chewy Gooey Brownies | lazymodee.com

ZIJN BROWNIES CHEWY?

Voor mij is het antwoord altijd een volmondig “ja!” Natuurlijk zijn er mensen die liever hebben dat hun brownies een beetje cakeachtiger of een beetje harder zijn, zoals een koekje. Maar voor het grootste deel zijn er over het algemeen drie soorten brownies waar alle brownieliefhebbers en -verslaafden zich aan houden: stoer, fudgey of cake-achtig.

Stoere brownies zijn vochtig en … taai. Je kent een stoere brownie als je er een bijt. Ze zullen van binnenuit helemaal niet plakkerig zijn. Meer meel in het recept maakt ze taaier, net als het toevoegen van hele eieren aan de mix en een langere kooktijd.

Een cake-achtige brownie is van binnen niet zo taai of fudgey en luchtiger. De ingrediënten hebben meestal minder boter nodig (om vochtvorming te voorkomen) en bevatten meestal drogere ingrediënten (meel, cacaopoeder, bakpoeder etc.).

Nu een fudgy brownie, ze zullen bijna niet klaar lijken als je ze uit de oven haalt (ze hebben minder baktijd nodig). Ze zullen nog steeds vochtig en taai zijn, maar de binnenkant zal vol chocoladesmaak zijn. Het is niet helemaal toffees, maar het komt verdomd dichtbij. Vanwege alle chocolade lijkt het te smelten en behoorlijk rommelig – dus neem een ​​servet in de buurt!

Gewoon een schaal met BEST Ever Super Chewy Gooey Brownies | lazymodee.com

HOE KAN IK DEZE CHEWY BROWNIES AANPASSEN?

Aanpassen is het beste deel van bijna alles bakken. Brownies zijn een leuke manier om te experimenteren. Probeer:

  • Voeg gehakte walnoten, pecannoten of amandelen toe.
  • Ik vind het leuk om kleurrijke hagelslag aan de binnenkant of bovenop toe te voegen – vooral de kinderen vinden het heerlijk om deze kleurrijke brownies te eten.
  • Glazuur! Goed, voeg nog meer chocoladesuikerglazuur (of vanillesuikerglazuur) toe aan de bovenkant van je brownie.
  • Meng toffee-stukjes, butterscotch-chips of zelfs munt-chips om je brownies een andere smaak te geven.
  • Snijd je favoriete chocoladereep in stukjes en doe deze voor het koken in het beslag.
  • Verkruimel de koekjes en voeg toe aan het browniedeeg. Chocoladeschilfers, oreo en suikerkoekjes zijn goede dingen om te proberen.
  • Meng of plaats marshmallows erop en bak als de brownies klaar zijn om ze er beter uit te laten zien en beter te laten smaken.

Doen Cheesecake brownies!

Gewoon een schaal met BEST Ever Super Chewy Gooey Brownies | lazymodee.com

KUNT U BRUINE SUIKER VOOR WITTE SUIKER IN BRUIN VERVANGEN?

We waren er allemaal – je maakt een dessert en merkt dat je de verkeerde suikersoort hebt. Het is altijd het tegenovergestelde van wat je nodig hebt, nietwaar? Brownies hebben vaak alleen bruine suiker nodig. Dit recept vereist beide. Maar als je het een of het ander niet hebt, kun je ze kop voor kop vervangen. Het zal de textuur en smaak een beetje veranderen, want als je geen bruine suiker gebruikt, mis je de melasse-smaak die het bevat. Je zult nog steeds net zo schattig zijn.

Gewoon een schaal met BEST Ever Super Chewy Gooey Brownies | lazymodee.com

Wat mensen zeggen over deze BEST Super Chewy Gooey Brownies

“OMG de beste brownies ooit !!!!!! Zoooo lastig en stoer !! Bedankt voor dit recept !! ‘- Angela

‘Bedankt voor het recept. Heerlijk, ik gebruikte Splenda in plaats van suiker en bakte minder tijd om het niet uit te drogen. Maar ze waren nog zoooo lekker !! ”- Danielle

De beste Super Chewy Gooey Brownies ooit

Dit zijn zonder twijfel de BESTE Super Chewy Gooey Brownies ooit gemaakt in een kom om een ​​eenvoudig reinigingsrecept te krijgen dat je favoriete cacaopoeder brownies wordt. Deze baby’s zijn net zo rijk en smakelijk, taai en chocola als ze eruit zien!

Cue Brownies, chocolade, simpel
  • 1e Beker (twee stokjes) boter (Als je ongezouten gebruikt, verhoog dan het zout tot 1 theelepel)
  • 1e Beker halfzoete chocoladeschilfers
  • 1/2 Beker Melkchocolade chips
  • 1 1/4 Bekers Suiker
  • 1e Beker bruine suiker
  • 1e Eetlepels Vanille-extract
  • 3e Grote eieren
  • 1 1/4 Bekers Meel
  • 1/2 Theelepel Zout
  • 1/2 Beker ongezoet cacaopoeder
  • IJs en warme toffeesaus voor serveren Optioneel
  • Verwarm de oven voor op 350 graden en bekleed een pan van 9 x 9 inch met antiaanbaklaag of bakpapier. Verwarm in een grote magnetronbestendige kom halfzoete chocoladeschilfers in de magnetron gedurende 1 1/2 tot 2 minuten en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze roert tot ze glad zijn.
  • Voeg boter, suiker, vanille en eieren toe en meng goed. Meng de bloem, het zout en het cacaopoeder erdoor tot ze zijn opgenomen. Roer de melkchocoladechips erdoor.

  • Doe het deeg in een voorbereide pan en bak 35-40 minuten. * Kook iets langer voor hardere brownies, dichter bij 40-42 minuten. Voor fudgy, plakkerige brownies, iets minder kooktijd, dichter bij 35.

  • Serveer onmiddellijk met ijs en hete toffeesaus of laat volledig afkoelen (ideaal voor ultrasterke brownies) voordat je in vierkanten snijdt en serveert. Als je van de hardere textuur houdt, maar hem toch warm met ijs wilt serveren, kun je hem individueel ongeveer 20 seconden in de magnetron zetten om hem op te warmen.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten