Maple geglazuurde suikerkoekjes

Deze eenvoudige, superzachte uitsnede Maple geglazuurde suikerkoekjes zijn perfect voor decoratie, met de beste textuur en een romig glazuur om voor te sterven!

Je kunt nooit genoeg vakantietraktaties hebben! Probeer de eenvoudigste 3 ingrediënten van pepermuntschors, peperkoek suikerkoekjes en eierpunch snicker doodle whoopie taarten.

Ad – Dit is een gesponsord gesprek dat ik namens Crisco® heb geschreven. De meningen en de tekst zijn allemaal van mij.

Heeft vakantie baktijd officieel Ik ben in mijn huis begonnen en ben er niet een beetje verdrietig over. Halloween is geweldig, maar zodra het voorbij is, ben ik in volledige vakantie-voorbereidingsmodus en begin ik ALLE zoete lekkernijen te bakken.

Deze prachtige koekjes smaken nog lekkerder dan ze eruit zien, geloof het of niet!

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Ik werkte samen met Crisco om u te laten zien hoe het gebruik van Crisco het verschil maakt bij het creëren van een perfect dik en zacht koekje met een lichte textuur en fantastische smaak.

Dit is een hele checklist voor een koekje!

Maar als het gaat om suikerkoekjes, is er een dunne grens tussen middelmatig en absoluut heerlijk en dit recept staat zeker aan de kant van gekke, super lekker dankzij crisco-verkorting.

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Crisco bakvet kan bij kamertemperatuur bewaard worden, het hoeft niet gekoeld te worden! Dus als je net als ik bent en altijd vergeet tot de laatste seconde dat je boter zacht moet worden, zul je het heerlijk vinden om niet met de magnetron te hoeven rommelen om precies de juiste boter op kamertemperatuur te krijgen.

Wetenschappelijk leuk feitje voor de dag: boter smelt eigenlijk bij een lagere temperatuur dan bakvet, dus koekjes met bakvet kunnen langer bakken voordat ze zich verspreiden! Het resultaat? Elke keer lichte, dikke en luchtige koekjes.

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Ik liet mijn kinderen helpen met het maken en versieren van deze leuke suikerkoekjes, en vervolgens bezorgden we ze bij enkele van onze buren. Nadat ik ze had ingeleverd, kreeg ik een telefoontje of sms van iedereen die we bezorgden, enthousiast over deze koekjes en wanhopig op zoek naar het recept.

Deze koekjes zijn zo lekker! Beter dan enig gesneden suikerkoekje dat ik eerder heb geprobeerd, zonder twijfel. Je vakantie zal niet compleet zijn zonder een of twee van deze esdoorn gecoate suikerkoekjes!

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Wat mensen zeggen over deze Maple Glazed Sugar Cookies

‘Zo delicaat, zo decadent, zo mooi en toch zo eenvoudig! Dank u zeer!!”

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Voorbereidingstijd: 25e protocol

Kooktijd: 9 protocol

Totale tijd: 34 protocol

Porties: 32 Cookies

  • 3e kopjes Bloem voor alle doeleinden
  • 2e theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel Zout-
  • 1 TL gemberbrood kruiden
  • 1 Kop Crisco All-Vegetable Shortening (een stok)
  • 1 Kop suiker
  • 1 groot ei
  • 2-4 eetlepel melk
  • 1 1/2 theelepel Vanille-extract

glazuur

  • 1 ons roomkaas verzacht
  • 2e eetlepel Crisco plantaardig bakvet met botersmaak
  • 1 theelepel Esdoorn-extract
  • 1 prijs Zout-
  • 2-3 kopjes poedersuiker
  • Frizz Optioneel

Voor de koekjes

  • Verwarm de oven voor op 350 graden. Klop bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.

  • Roer in een grote kom bakvet en suiker met een elektrische mixer tot het romig en licht is (ca. 3 minuten op hoge snelheid). Meng het ei, 2 melk en vanille erdoor. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe. (Beslag zal een beetje kruimelig zijn)
  • Rol de helft van het deeg uit op een deegbord tot 1/2 inch dik. Gebruik koekjesmessen om koekjes uit te snijden en plaats ze vervolgens 2 cm uit elkaar op een grote bakplaat.
  • Bak ongeveer 6-8 minuten in de voorverwarmde oven (koekjes moeten aan de randen bruin beginnen te worden). Laat volledig afkoelen op de bakplaat.

Voor het glazuur

  • Meng de roomkaas en de boter tot ze romig en licht zijn. Meng het esdoorn-extract en het zout erdoor. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en roer tot het romig is.

  • Doop de koekjes in het glazuur en zet ze op een koelplateau. Decoreer indien gewenst met hagelslag en laat het glazuur ca. 15-25 minuten inwerken (niet nodig, maar wel aan te raden!)