Peperkoek suiker koekjes

Zacht en lief Peperkoek suiker koekjes met een lichte en luchtige textuur en de perfecte smaak. Een aanrader voor de feestdagen!

Meer feestelijke traktaties wachten op je! Eggnog Snickerdoodle Whoopie Pies, Sugar Cookies met Maple Glaze en Santa Claus Cookies.

Ad – Dit is een gesponsord gesprek dat ik namens Crisco® heb geschreven. De meningen en de tekst zijn allemaal van mij.

Peperkoek Sugar Cookies | lazymodee.com

Mijn moeder is de ultieme kerstdecorateur. Toen ik opgroeide, herinner ik me dat ons huis met Kerstmis een winterwonderland werd en dat alleen de overgang van vilt- en katoenen decoraties naar sprankelend glas en gehamerd metaal is veranderd.

Het heeft stijl en wrijft tegen me aan. Vooral omdat ze het tot haar persoonlijke taak heeft gemaakt om mijn huis voor mij in te richten voor de feestdagen. Ik denk dat je letterlijk 1) ruimte om decoraties op te slaan en 2) ruimte om te versieren! Elke kamer is bedekt van vloer tot plafond. Het is uitwerken.

Peperkoek Sugar Cookies | lazymodee.com

Twee jaar geleden, toen mijn tweeling werd geboren, gaf mijn moeder ons een koekjesbord en een matglazen set, met de hand geschilderd in rood en wit met een schattig briefje aan de kerstman. Ik heb het net een paar dagen geleden eruit gehaald en de kinderen zijn geobsedeerd door “The Santa Plate” en “Santa Grink” – wat, vrij vertaald, Santa Drink / Cup betekent.

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Dit jaar toveren we op kerstavond veel van Santa’s favoriete koekjes – peperkoek suikerkoekjes met roomkaasglazuur en de zoetste rode en groene hagelslag! Crisco-verkorting maakt deze koekjes licht en luchtig met een smaak om in de mond te smelten en er is geen afkoeltijd voor het koekjesdeeg. In een paar minuten van de kom naar de snijplank naar de oven!

Ik kan niet wachten om te zien hoe die dikke kleine peutervingers deze heerlijke peperkoek-suikerkoekjes voorzichtig op onze Santa Plate plaatsen!

Peperkoek Sugar Cookies | lazymodee.com

Maple geglazuurde suikerkoekjes | lazymodee.com

Voorbereidingstijd: 25e protocol

Kooktijd: 9 protocol

Totale tijd: 34 protocol

Porties: 32 Cookies

  • 3e kopjes Bloem voor alle doeleinden
  • 2e theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel Zout-
  • 1 TL gemberbrood kruiden
  • 1 Kop Crisco All-Vegetable Shortening (een stok)
  • 1 Kop suiker
  • 1 groot ei
  • 2-4 eetlepel melk
  • 1 1/2 theelepel Vanille-extract

glazuur

  • 1 ons roomkaas verzacht
  • 2e eetlepel Crisco plantaardig bakvet met botersmaak
  • 1 theelepel Esdoorn-extract
  • 1 prijs Zout-
  • 2-3 kopjes poedersuiker
  • Frizz Optioneel

Voor de koekjes

  • Verwarm de oven voor op 350 graden. Klop bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.

  • Roer in een grote kom bakvet en suiker met een elektrische mixer tot het romig en licht is (ca. 3 minuten op hoge snelheid). Meng het ei, 2 melk en vanille erdoor. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe. (Beslag zal een beetje kruimelig zijn)
  • Rol de helft van het deeg uit op een deegbord tot 1/2 inch dik. Gebruik koekjesmessen om koekjes uit te snijden en plaats ze vervolgens 2 cm uit elkaar op een grote bakplaat.
  • Bak ongeveer 6-8 minuten in de voorverwarmde oven (koekjes moeten aan de randen bruin beginnen te worden). Laat volledig afkoelen op de bakplaat.

Voor het glazuur

  • Meng de roomkaas en de boter tot ze romig en licht zijn. Meng het esdoorn-extract en het zout erdoor. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en roer tot het romig is.

  • Doop de koekjes in het glazuur en zet ze op een koelplateau. Decoreer indien gewenst met hagelslag en laat het glazuur ca. 15-25 minuten inwerken (niet nodig, maar wel aan te raden!)

Ad – Dit is een gesponsord gesprek dat ik namens Crisco® heb geschreven. De meningen en de tekst zijn allemaal van mij.