Aardappelsoep recept

Deze aardappelsoep is het hoogtepunt van hartige, warme, heerlijke goedheid in een kom. Wat betreft herfstsoepen, ze worden niet veel rustiger, romiger en kaasachtiger dan deze eenvoudig te bereiden vegetarische soep.

Als je dit soepgedoe echt voelt en alle soepen wilt bereiden, moet je zeker proberen om deze eenvoudige en smakelijke recepten zo snel mogelijk te bereiden: Instant Pot of Slow Cooker Marsala-soep met kip, Instant Pot of Slow Cooker Romige Kipnoedelsoepof zo geweldig Slowcooker Tomaat Basil Parmezaanse Tortellini Soep.

Eenvoudig en heerlijk AARDAPPELSOEP RECEPT met een romige textuur en kaasachtige smaak! | lazymodee.com

Krijg je ooit een voedselschop? Waar wil je hetzelfde keer op keer eten of steeds een andere versie van hetzelfde doen? Nee? Ik ook.

Grapje. Natuurlijk krijg ik zulke pitten. En nu is het zover Soep. De hele soep. Elke soort, bijna elke soort. Als het nog niet op de blog staat, maak je geen zorgen – ik kom er waarschijnlijk eerder dan later op terug. Ik hou gewoon van een lekkere warme kom soep als het weer omslaat en het koud wordt. Ik heb niet echt veel nodig om daar te komen. Een temperatuurdaling van ongeveer 10-20 graden en ik trek de soeppan eruit en verzamel mijn ingrediënten. De hele tijd denk ik in mijn hoofd: “Wat kan ik mixen?” ‘Welke noedels passen goed bij kip-enchiladasaus?’ ‘Heb ik al champignons in een soep gebruikt?’ En hoewel ze niet altijd de laatste snee halen, heb ik gemerkt dat veel van mijn beste soeprecepten naar me toe komen terwijl ik een ander soort soep maak. Vandaar de soep. Het is als kettingrokersoepen. Als er eentje weg is, ben ik meteen bij de volgende voordat de restjes zelfs zijn opgegeten (en laat me niet beginnen met overgebleven soep – net zo goed!). Niet dat ik roken goedkeur.

Hoe dan ook, ik denk dat je de basis begrijpt. Zo niet, dan kun je de volgende keer al mijn gebabbel overslaan en meteen doorgaan naar het punt dat soep rock is, punt.

Eenvoudig en heerlijk AARDAPPELSOEP RECEPT met een romige textuur en kaasachtige smaak! | lazymodee.com

HOE MAAK JE AARDAPPELSOEP?

Oh, nog een ding over mijn soep maken: ik vind het leuk om het zo gemakkelijk en snel mogelijk te maken. En dit voldoet zeker aan mijn belangrijkste eisen.

Als je alle aardappelen, groenten en knoflook hebt fijngehakt en klaar bent, kun je deze soep eventueel samenstellen. Doe eerst de groenten, knoflook en boter in een grote soeppan en zet het vuur op middelhoog vuur. Kook dit alles ongeveer 3 minuten samen en roer de ingrediënten een paar keer om alles zacht te maken.

Voeg nu de aardappelen en peper en zout toe en kook alles nog 5 minuten. Voeg de bouillon toe en breng het hele mengsel aan de kook. Kook ze ongeveer 10 minuten of tot de aardappelen zacht worden.

Meng de bloem en melk in een kleine kom om een ​​roux te maken. Roer dit door de soep om het mengsel een beetje te verdikken. Kook nog 5 minuten op middelhoog tot hoog vuur (controleer of je ze met een vork kunt doorboren; als je kunt, zijn ze zacht en klaar voor gebruik).

Hier gaat de soep van een bosje groenten in bouillon naar de magie van deze aardappelsoep. Als je een staafmixer hebt, geweldig! Doe de baby in de pot en meng het weg. Geen staafmixer? Geen probleem: meng de soep in porties in een blender. Laat de ventilatieopening in het deksel open en bedek deze met een handdoek zodat de stoom kan ontsnappen, maar je wordt niet verbrand door deze stoom.

Voeg na het mengen kaas toe aan de soep in de soeppan. Roer de kaas totdat alles volledig is gesmolten. Probeer naar believen (het beste!) Om er zeker van te zijn dat er genoeg zout en peper of andere kruiden zijn om toe te voegen. Garneer en serveer!

Eenvoudig en heerlijk AARDAPPELSOEP RECEPT met een romige textuur en kaasachtige smaak! | lazymodee.com

HOE DIEN JE AARDAPPELSOEP?

Ik denk dat alle toppings die je normaal in een gepofte aardappel doet ook goed zijn voor aardappelsoep. Ik zet graag een paar kommen op het fornuis en laat de gasten zichzelf helpen. Vervolgens leg ik het volgende op tafel of in kommen zodat iedereen de soep zelf kan maken.

  • Geraspte kaas (cheddar, parmezaan, Monterey Jack, welke kaas je ook lekker vindt).
  • Stukjes spek of gehakt, gekookt spek (ik denk dat hoe knapperiger hoe beter).
  • Gehakte bieslook of bosuitjes
  • Peterselie of tijm
  • Gekookte, in blokjes gesneden aardappelen (reserveer wat u al hebt gekookt of gebruik wat bevroren) als u van de textuur van de aardappelen in uw soep houdt.
  • Versnipperd, Gebakken spruitjes of boerenkool voeg wat groen toe aan je soep en proef zo ​​lekker als je het mengt.
  • Zure room
  • Rode pepervlokken
  • Wervel de chipotlesaus of voeg een scheutje gehakte chipotles toe in Adobo voor een beetje meer smaak.
  • Een verscheidenheid aan hete sauzen.
  • Zwarte of witte bonen
  • In blokjes gesneden rode uien
  • Dunne, gebakken stukjes knoflook

Eenvoudig en heerlijk AARDAPPELSOEP RECEPT met een romige textuur en kaasachtige smaak! | lazymodee.com

Wat mensen zeggen over deze aardappelsoep

‘Het was een groot succes voor het gezin! zal dat keer op keer doen … bedankt Tiffany !! ‘- Jon

‘Ik hield van deze romige aardappelsoep. Je maakt altijd indruk op me met je heerlijke recepten, of het nu gaat om desserts, soepen, worstjes, hoofdgerechten of kipgerechten.’ – McAfee

Aardappelsoep

Cue 30 minuten, goedkope aardappelsoep, romige aardappelsoep, eenvoudige aardappelsoep, ouderwetse aardappelsoep, recept voor aardappelsoep
  • 3e Eetlepels Boter
  • 1e gele ui, in blokjes gesneden
  • 3e Stengels bleekselderij, gehakt
  • 1e Eetlepels gehakte knoflook
  • 2e hele wortels, in blokjes gesneden
  • 6 Geroosterde aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
  • 1e Theelepel Zout om meer te proeven
  • 1/2 Theelepel gekraakte zwarte peper of 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 8 Bekers Kippenbouillon met een laag natriumgehalte of groentebouillon
  • 1e Beker Room OF vetvrij half en half
  • 1e Beker Melk
  • 3e Eetlepels Meel
  • 1 1/2 Bekers vers geraspte cheddar of witte cheddarkaas
  • Optionele bijgerechten: gekookt en verkruimeld spek of stukjes spek, verse kruiden zoals tijm of peterselie, gekraakte zwarte peper, cheddar of parmezaan
  • Meng de uien, selderij, wortels, knoflook en boter in een grote soeppan op middelhoog vuur. Roer tot de boter is gesmolten. Kook 2-3 minuten, af en toe roerend, tot de uien doorschijnend zijn.

  • Voeg de aardappelen toe, breng op smaak met zout en peper en kook 5 minuten.

  • Roer de bouillon erdoor, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen tot de aardappelen zacht worden.

  • Roer de bloem door de melk en voeg deze geleidelijk samen met de room of de helft en de helft toe aan de soep.

  • Kook nog 5 minuten tot de aardappelen gevorkt zijn.

  • Doe batches in een blender (* wees altijd voorzichtig bij het mengen van hete vloeistoffen!) En pureer tot alles glad is. Roer terug in de pot.

  • Roer de kaas erdoor totdat deze volledig is gesmolten. Probeer het, voeg indien nodig zout en peper toe en serveer het onmiddellijk, gegarneerd met verse kruiden, gekraakte zwarte peper en indien gewenst gekookt spek.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten