Instant Pot of Slow Cooker Marsala-soep met kip

Simpel en lekker Instant Pot of Slow Cooker Marsala-soep met kip combineert alle klassieke Chicken Marsala-smaken in een lichtere soepversie waar het hele gezin dol op zal zijn!

Als soep je liefdestaal is, probeer dan Slow Cooker of Instant Pot Romige Kipnoedelsoep, Instant Pot of Slow Cooker Beef Stroganoff Soep en Slow Cooker Tomaat Basil Parmezaanse Tortellini Soep.

Easy Instant Pot of Slow Cooker Kip Marsala Soep Recept | lazymodee.com

Grappig verhaal dus. Lange tijd (langer dan ik zal toegeven) dacht ik dat alles “Marsala” Indiaas is. Zoals in “Masala” – zoals kip Tikka Masala. En ik was altijd zo in de war toen ik in een restaurant was en iets “Marsala” bestelde en het zou helemaal niet Indiaas zijn. Zeg me dat ik niet de enige ben die deze twee in verwarring heeft gebracht.

Om een ​​lang verhaal kort te maken, ik heb het nu (hoewel ik het nog steeds kan verwarren als ik het een of ander woord zeg). En officieel ben ik dol op zowel Marsalas als Masalas (laten we zeggen drie keer snel)! Het gerecht van vandaag is echter niet Indiaas, maar Italiaans. Marsala-soepen en Marsala’s worden over het algemeen vergezeld door veel paddenstoelen. Ik kan niet zeggen dat ik een recept voor Marsala ben tegengekomen dat geen paddenstoelen bevat. Ik weet echter dat ik er in alle mogelijke combinaties een grote fan van ben Kip Marsala Tortellini, Dit Gevulde Kip Marsalaen natuurlijk dat Slowcooker kip Marsala.

Easy Instant Pot of Slow Cooker Kip Marsala Soep Recept | lazymodee.com

Het is zo’n stevig gerecht en zo aromatisch en vol van deze aardse umami zing. Weet je, deze diepe, rijke, hartige delicatesse die je gewoon in alle dingen wilt proberen? Het is moeilijk duidelijk uit te leggen. Ik denk dat je het gewoon moet doen en het zelf moet zien! Deze soep draait nu in mijn huis. We zijn er allemaal dol op en het is gewoon een rustgevend gerecht om aan het eind van de dag thuis te komen.

Wat kan ik vervangen door Marsala-gekookte wijn?

Ik vind het niet erg om Marsala-gekookte wijn te gebruiken omdat de alcohol uitkookt, maar als je iets anders wilt gebruiken in plaats van de Marsala-gekookte wijn, kun je deze ingrediënten combineren:

  • 1 kopje wit druivensap
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 6 eetlepels sherryazijn

Easy Instant Pot of Slow Cooker Kip Marsala Soep Recept | lazymodee.com

WAT WORDT TRADITIONEEL GESERVEERD MET KIP MARSALA SOEP?

Ik voeg noedels toe aan deze soep omdat ik over het algemeen elke soort kip-marsala over noedels zou serveren. Je kunt dit ook serveren met een lekker krokant broodje of dikke sneetjes beboterd stokbrood of zelfs zuurdesem.

Je kunt ook een pagina maken Aardappelpuree. Ik heb een paar vrienden waarvan bekend is dat ze de soep direct boven een grote kom aardappelpuree serveren en het is echt heerlijk. Als je een gezonde kant wilt, bereid dan geroosterde, gestoomde of gegrilde broccoli, spruitjes, sperziebonen of asperges.

HOE MAAK IK DEZE KIP MARSALA-SOEP ZONDER PADDESTOELEN?

Hoewel ik van paddenstoelen houd, weet ik dat ze een grote verdeler kunnen zijn, zoals koriander, tofu of mayonaise. Om dit gerecht te bereiden, dat traditioneel paddenstoelen in alle vormen bevat, kun je ze gewoon weglaten. Als je je zorgen maakt over het missen van deze aardse smaak, kun je een andere stevige, vlezige groente zoals aubergine of bruine bonen gebruiken. Als je bonen kiest, zou ik voorgekookte of ingeblikte bonen gebruiken om de stappen te vereenvoudigen die nodig zijn om deze (meestal) snelle soep te maken.

Easy Instant Pot of Slow Cooker Kip Marsala Soep Recept | lazymodee.com

Instant Pot of Slow Cooker Marsala-soep met kip

  • 2e Kipfilet zonder botten en zonder vel
  • 2e Eetlepels Boter
  • 3e Eetlepels Meel
  • 1e Pond Champignons knippen
  • 1e witte of gele ui in blokjes gesneden
  • 3e Theelepel gehakte knoflook
  • 1e Beker Marsala kookt wijn
  • 6 Bekers Kippensoep Ik heb weinig natrium gebruikt
  • 2e Eetlepels Balsamico azijn
  • 8 Ons korte pasta
  • 1e Theelepel Zout of om te proeven
  • 1/4 Theelepel Peper of om te proeven
  • geraspte parmezaan om te serveren Optioneel

ONMIDDELLIJKE POT

  • Zet de snelkookpan op SAUTE. Doe de boter, champignons, uien en knoflook in de pan en roer zodra de boter is gesmolten. Bestrooi met bloem en roer alles om de bloem te absorberen (de andere ingrediënten moeten bedekt zijn met een pasteuze coating).
  • Roer de Marsala kookwijn erdoor en laat sudderen tot het ingedikt is. Voeg kip, kippenbouillon en balsamico toe. Dek af en plaats op PRINT COOK of MANUAL gedurende 10 minuten.

  • Voer een snelle ontgrendeling uit (draai de stoomklep naar VENT en druk hem af totdat de vlotterklep valt, verwijder dan het deksel). Stel in op SOUP. Haal de kip eruit, hak hem in twee vorken en doe hem terug in de pan.

  • Zodra de soep kookt, voeg je pasta toe en kook je ongeveer 7 minuten of tot de pasta gaar is. Voeg eventueel peper en zout toe, garneer met geraspte parmezaan en serveer.

LANGZAAM KOKEN

  • Voer stap 1 hierboven uit in een pan op het fornuis op middelhoog vuur. Roer de wijn erdoor en laat sudderen tot het ingedikt is. Voeg de kip, kippenbouillon en balsamico toe aan de slowcooker. Dek af en stel in op HOOG gedurende 2 uur of LAAG gedurende 4 uur.
  • Haal de kip eruit, hak hem in twee vorken en doe hem terug in de pan met de pasta. Kook 20-30 minuten op HOOG totdat de noedels zacht zijn. Kruid met peper en zout en garneer met geraspte parmezaanse kaas voor het opdienen.

Vervang voor een romige versie van deze soep een kopje bouillon door room en roer er ongeveer 5 minuten voor het serveren een half kopje geraspte Parmezaanse kaas door. Roer voor een dikkere bouillon een maïzena-suspensie (2 eetlepels maizena, opgelost in 3 eetlepels koud water) erdoor voordat je de noedels toevoegt.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten