Instant pot of slowcooker beef stroganoff soep

Een van je klassieke favorieten uit comfortgerechten is een romige, hartige soep geworden! Dit Instant pot of slowcooker beef stroganoff soep is het hele jaar door een must see.

Als je van stevige soeprecepten houdt, zoals deze instant-pot of slowcooker beef stroganoff-soep, moet je mijn beste kaasbroccolisoep, Mexicaanse kip-tortilla-soep en instant-pot of slowcooker-marsala-soep proberen.

Instant Pot of Slow Cooker Beef stroganoffsoep | lazymodee.com

We hebben al onze regels overtreden. De dag na Halloween ging ik op reis naar Target om luiers te halen en kwam thuis met een heleboel nieuwe kerstversieringen voor de kerstboom, een set kousenbanden en ongeveer zeven verschillende spelletjes en knutsels voor kinderen op vakantie.

Vanaf daar gaat het vrijwel allemaal bergafwaarts.

Vorige week werd ik een slechterik en liet mijn Michael Buble Christmas-afspeellijst op Pandora de stemming bepalen terwijl ik drie variaties van mijn favoriete kerstkoekje deed. Afgelopen weekend hebben we onze GROTE regel overtreden en de kerstboom opgezet.

Instant Pot of Slow Cooker Beef stroganoffsoep | lazymodee.com

Je weet wat het is Het zijn de kinderen. Het is allemaal haar schuld. Je hebt van mij een vakantiemonster gemaakt! Ik kan eerlijk zeggen dat ik sinds mijn kindertijd niet zo opgewonden ben geweest voor de vakantie.

Het hebben van kleine kinderen maakt de vakantie zo magisch en ik ben ervan overtuigd dat het zover is Wees De kerstman is het beste ooit.

Toch probeer ik ook de balans te vinden waar mijn kinderen het mysterie en de opwinding van Kerstmis kunnen ervaren terwijl ze ons hart op de juiste plaats houden, met de reden voor het seizoen in het achterhoofd. Ik denk dat we beide kunnen doen als we er een prioriteit van maken. En als je tips hebt hoe je dit evenwicht tijdens de vakantie in huis kunt houden, laat het ons dan weten!

Instant Pot of Slow Cooker Beef stroganoffsoep | lazymodee.com

Terwijl we ons voorbereidden op Thanksgiving en Kerstmis, hebben we de afgelopen weken echt koel weer gehad en is soep een integraal onderdeel van het menu geworden. Ik heb vorige week een batch van deze beef stroganoff-soep gemaakt en verlang ernaar sinds de laatste kom verdween.

Ik nam zelfs wat van mijn vader, die vrij dicht bij ons woont, niet echt zeker hoe hij zou reageren op een soepversie van een oude klassieker die mijn moeder al jaren aan het repareren is … Hij vond het helemaal geweldig!

Ik had naast de soep nog wat andere gerechten gegeven en hij zei dat hij ze allemaal had geprobeerd en – en ik citeer – “vooral verliefd was op de Stroganoff-soep!” Omdat mijn vader geweldig is en zo in het echte leven praat.

Instant Pot of Slow Cooker Beef stroganoffsoep | lazymodee.com

Moet ik het in een instant-pot doen of in een slowcooker?

Ik heb instructies toegevoegd voor het maken van deze eenvoudige beef stroganoff-soep in de instant-pot of in de slowcooker. Beide methoden werken prima, het hangt eigenlijk gewoon af van je persoonlijke voorkeuren en of je een instant-pot hebt of niet.

Kanttekening: als je de sprong naar instantpot nog niet hebt gemaakt (* en dit wordt op geen enkele manier gesponsord !!! *), moet je er een krijgen. Je weet dit misschien niet, maar de instant-pot heeft een slow cooking-instelling, dus het is echt een alles-in-één. BAM. Laat weten wie je naam voor Kerstmis heeft getekend, dat is wat je nodig hebt.

Welk stuk rundvlees moet ik gebruiken?

Mijn favoriete vlees voor deze beef stroganoff-soep is stoofpot omdat het kookt in een snelkookpan (duurt slechts een uur!) Of breekt de hele dag af nadat het langzaam in de crockpot is gekookt. Het is ook erg budgetvriendelijk en maakt dit eten super betaalbaar. Win win!

Wat voor soort pasta moet ik gebruiken?

Elke korte noodle werkt geweldig! Eiernoedels komen veel voor bij traditionele stroganoff en smaken heerlijk in deze soep. Mijn favorieten zijn echter wat ik graag Twirly-noedels of Callentani noem. Je kunt ook de ellebogen van Penne, Ronini of Macaroni gebruiken!

Kan ik de pasta koken in de Instant Pot / Slow Cooker?

Technisch gesproken kun je ze direct koken in de Instant Pot / Slow Cooker. Persoonlijk geef ik er de voorkeur aan om mijn noedels om twee redenen apart te koken. 1) U moet extra vloeistof aan het recept toevoegen om rekening te houden met de vloeistof die tijdens het koken door de noedels wordt opgenomen. Mijn probleem hiermee is dat de overmaat de soep verdunt en hem minder aromatisch maakt. 2) Met korte noedels als deze wordt het moeilijk om precies te weten hoe lang het duurt om te koken en om ervoor te zorgen dat ze niet te lang koken. Het hele punt van een crockpot-recept is naar mijn mening dat je het niet de hele tijd in de gaten hoeft te houden en te zeggen dat het 6 of 7 uur kan koken. Als je daar pasta hebt, kan dat extra half uur of zo je pasta in pap veranderen.

Instant Pot of Slow Cooker Beef stroganoffsoep | lazymodee.com

Wat mensen zeggen over deze instant pot of slowcooker beef stroganoff soep

‘Ik heb mijn instant-pot maar een paar keer gebruikt. Ik zocht een goed soeprecept (terwijl ik in de supermarkt was … haha) en vond het. We vonden het geweldig! Ik nam restjes en deelde je recept al met mijn vrienden. Heel erg bedankt! “- Dianna

“VIND ALLEEN UW SITE EN MAAK DEZE SOEP VANDAAG. OH MIJN GOEDHEID, HET WAS HEERLIJK !! BEDANKT VOOR DELEN! “- Jan

“HEERLIJK en zo simpel. Ik gebruikte rundergehakt omdat ik het bij de hand had, maar ik kijk er naar uit om de stoofpot te proberen. IEDEREEN vond het geweldig, INCLUSIEF mijn zeer selectieve 4-jarige. ‘- E. Horton

‘Ik heb dit vanavond gedaan en was heerlijk!’ Kim

Instant pot of slowcooker beef stroganoff soep

Een van je klassieke favorieten uit comfortgerechten is een romige, hartige soep geworden! Deze instant-pot of slowcooker beef stroganoff is het hele jaar door een must-see.

Kooktijd 1e Uur 30e Protocol
Totale tijd 1e Uur 45 Protocol
  • 1.5 Pond Gekookt vlees
  • 6 Bekers Runderbouillon (Ik gebruik lager natrium)
  • 4e Eetlepels Worcester-saus
  • 1/2 Theelepel Italiaanse kruidenmix
  • 1 1/2 Theelepel Ui poeder
  • 2e Theelepel Knoflookpoeder
  • Zout en peper smaak (Ik gebruik ongeveer 2 theelepels zout en 1/2 theelepel zwarte peper)
  • 1/2 Beker Zure room
  • 8 Ons Gesneden champignons (ongeveer 1 kopje gesneden champignons)
  • 8 Ons korte pasta, gekookt (Eiernoedels, rotini en cellini werken prima)
  • 1/3 Beker koud water
  • 1/4 Beker Maïszetmeel

Instant pot instructies

  • Combineer stoofpot, runderbouillon, Worcestershire-saus, Italiaanse kruiden, uienpoeder, knoflookpoeder en zout en peper naar jouw smaak in je instant-pot. Plaats het deksel op de instant-pot, zorg ervoor dat het ontluchtingsmondstuk in de niet-ontluchtingspositie staat, druk op “snelkookpan” en stel de timer in op 1 uur.
  • Verplaats het ontluchtingsmondstuk naar de ontluchtingspositie en laat het bloeden totdat de knop valt. Verwijder het deksel en zet de instant-pot in de “soep” -modus. Meng de zure room en 1 kopje bouillon uit de instantpan tot een gladde massa. Roer het mengsel samen met de champignons terug in de pan. Klop koud water en maizena in een kom.

  • Zodra de soep kookt, klop je het mengsel van maizena in de instantpan tot de soep dikker wordt. Roer de pasta erdoor. Probeer indien nodig zout en peper naar smaak toe te voegen. Garneer met gekraakte zwarte peper, verse tijm of peterselie en geraspte parmezaan en serveer.

Slow cooker instructies

  • Combineer stoofpot, runderbouillon, Worcestershire-saus, Italiaanse kruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper naar jouw smaak in je slowcooker. Dek af en kook op hoog 3 uur of laag 6 uur.
  • Meng de zure room en 1 kopje bouillon uit de slowcooker tot een gladde massa. Roer het mengsel samen met de champignons terug in de pan. Klop koud water en maizena in een kom en roer dit door de slowcooker.

  • Dek af en kook op hoog vuur gedurende 1 uur langer. Probeer indien nodig zout en peper naar smaak toe te voegen. Voeg gekookte pasta toe. Garneer met gekraakte zwarte peper, verse tijm of peterselie en geraspte parmezaan en serveer.

Ersten Kommentar schreiben

Antworten